我不只是一個人

台灣早有野生茶，依諸羅縣誌(1717年)記載：「台灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民採其幼芽，簡單加工製造，而作自家飲用。」根據淡水廳誌中記載：「貓螺山產茶，性極寒，蕃不敢飲。」這種野生茶即就是所謂的「山茶」，目前仍可以在台灣中南部山區發現這種野生茶樹。

編採 / 黃金鈴(大我文創企劃)

八八風災後，文建會有相關補助方案，阿坤班長思及，杜梅纓老師每逢大雨就得離開桃源鄉藤枝山上的家，而來悠遊山城邊小屋。杜老師，之所以被稱之為老師，在於其精於布農族的歌舞以及文化傳承，不僅在比賽中屢獲獎項，也長於布農族歌舞教學。

其實，日據時代杜老師的外公是村長，而父親杜勝則是常常得和日本派出所的工友一起到山上採山茶；當有外賓來訪時，便於巡佐以山茶做招待之用。當時山上以種植小米為主，不懂茶樹價值，往往將茶樹砍掉、燒掉，然而又能從根部長出的茶樹，反而生長得更茂盛了。

光復後漢人每當四月就會上山採收野生山茶，後來更直接將茶樹及其樹根挖走。杜勝心想這種野生茶樹未來一定有相當不錯的價值，所以，他慢慢的把剩下的大茶樹集中移植在自己的土地上(非國家森林內，而是近藤枝寶山村的私有旱地)。第一年就移植了五百多棵；二、三年之後，開始自己培苗。部落的人不了解茶樹的價值，譏笑杜勝種植茶樹，家人也開始反對；但是，杜勝非常堅持。過了五年，外地的茶行發現了杜勝的茶園，開始前來收購茶菁，且價錢相當不錯；所以杜梅櫻兄弟姊妹七人，也跟隨父親杜勝一起投入山茶的復育與種植。

野生茶樹為喬木，樹型高大，常有人為採茶而摔傷

一般說來，野生茶樹為喬木，別於一般高山茶的灌木樹種，樹型高大，葉也大；因此，在藤枝，為採摘山茶而摔傷者，時有所聞。鑒於此，高雄桃源鄉公所進而輔導當地住民進行山茶的培育，並加以改良，矮化山茶樹種以便於採摘；又因藤枝位於保護區內不能墾植，這些無人管理的原生無主茶樹，不施化學肥料、也不噴藥，反成野放山茶的重要特色。

基於上述藤枝原生山茶的特殊性，阿坤班長動念而行，以藤枝山茶申請文建會專案補助；更進一步在山城花語美好促進會開辦古法手工製茶班。山茶班裡聚集了許多茶農，其中不乏有二十年以上的種植經驗者，以往他們將收成的茶菁交給製茶廠加工，現在自己學會了炒茶。「從種植到加工包裝一切都自己來的過程，學員們對於茶的情感，也越來越濃郁。」阿坤班長深切地感受到。

採茶、發酵、炒茶、烘培......，都能從山茶班裡學習得到

我們所熟悉的宋建華大哥，也是山茶班裡的一員，大家瞧見了嗎?

 
現在，屬於這個山茶班的山茶包裝終於出爐啦！

山茶的包裝設計由阿坤班長操刀，也是他最滿意的設計

  山茶是炭火手炒，喝起來很喉韻非常深刻，泡起來也有淡淡的龍眼香   

大夥選定了比較環保的包裝方式，漂亮的銀白鐵罐不直接印刷，而是貼上環保貼紙；黑色的底，紅色的「藤枝」書法字樣下，有著古典的花樣，襯著纖細的「藤枝山茶」字樣，顯得典雅、大方。

「藤枝」二字是阿坤班長的書法題字

當你拿到藤枝原生山茶，翻開繫上麻繩的小卡其色紙卡，你將知道究竟是哪一位茶農為你茶炒出一葉馨香……..

除了產品的包裝，阿坤班長還做了DM~