我不只是一個人

轉載自 大王菜舖子

要對土地和自己更好

去年，菜舖子設立了農法學堂。水雲老師帶著幾個年輕人，在田間學堂，發現作物自然生長的道理。農耕的知識和群聚的夥伴，給了他們安頓下來的勇氣。現在，他們各占了一塊良田，過著生命希望的耕讀生活。這樣的生活，讓他們關心不止於自己的土地，早已隨著田間清溪，穿過田野進入山間，超過腳下的那一塊田。那就是農法學堂的初衷「讓更多人歸農和更多土地在一起」。今年，初衷依舊，但我們想要學會，對土地和自己更好一些。我們要學會「養活自己」的農法。初學種田，常常只會種一樣或少少幾樣作物，許多新農夫只擅長種稻子。如果需要其他食物，得先把稻子換成錢，再用錢買。拿食物換錢，不是種田人的專長。食物換成錢才能生活，一直困擾著種田人。我們似乎都忘記了，為何要種田，不就是要「養活自己」?。能夠自我供應多一些、金錢交換少一些，不用甚麼錢就能養活自己，那才是好的生活、好的農耕。

農耕要能養活自己，那不只收成食物數量要充足、多樣性也要夠。多樣是為了營養均衡，也是為了更好風味，不只要健康，吃各種顏色、口感、和氣味的食物，也是享受。也就是說，我們得學會在一個季節裡，儘可能種下各種適合的作物，把她們安排的各自喜歡生長的位置上。有些人愛水邊、有些人怕水。有人喜歡靠在一起、有人喜歡離遠一點。有人愛站高高的享受太陽、有人愛蹲低低的防曬。把一群當令作物，盡可能的設計進去、各得其所。然後，在季節要結束的時候，留下明年種籽。學會了這樣，離養活自已，就不遠了。養活自己的農耕法，不只養活人，各種昆蟲鳥類和動物也會被養活。對人與對土地都好。

誰最會養活自己? 

我們要跟誰學習養活自己?回到那個種菜給自己吃的年代。那時候，可是人人都會。那個時代的人，誰現在還種田？大概就只有「阿嬤」了。在東部，很多阿嬤還過著這樣的生活。菜舖子農法學堂公田的旁邊，就有一個這樣的阿嬤。阿嬤住在鯉魚山下，田間溪邊的一個小木造房子。阿嬤的田很小，大概就一分地，卻驚人地種了40幾種食物。我來跟大家數數。有6種水果：龍眼、芭蕉、火龍果、芭樂、甘蔗、蕃茄。還有10幾種葉菜：地瓜葉、健康菜、莧菜、紅菜、韭菜、過貓、A菜、空心菜…還有3種辛香料：薑、蔥、辣椒。還有10幾種根莖瓜果：苦瓜、絲瓜、四季豆、長豆、秋葵、地瓜、玉米…

去看阿嬤的那天，阿嬤正在播種，種子直接灑在菜坵上。然後，阿嬤用鋤頭輕輕翻了幾下，小土堆堵住了菜坵小路的一端，打開另一端水圳的通水口，水緩慢進入小路流至土堆。水位漸漸上升、浸潤了菜坵。毫不費力。阿嬤一定不知道，他設計了「重力灌溉系統」。阿嬤只是說，地要先整好，作起來才會輕鬆。阿嬤也不太會說農法，只是知道，現在該種甚麼、種在哪裡、該換季採種了。剛好傍晚時分，阿公採收了蕃茄、南瓜和一些食材，走回小木房，起了灶火。

我突然明白了，這就是養活。給阿嬤小小一塊地，阿嬤就能養活自己。那麼，給我一塊地，我能跟阿嬤一樣養活自己？ㄚ嬤憑甚麼能養活自己？你又憑怎麼能養活自己？今年，我們要跟阿嬤學種田。希望一起種田的人，跟阿嬤一樣，每天太陽下山時，可以採收晚餐要吃的食物，飽足自己與家人。

要準備甚麼?

農法學堂不收費。那，要準備些甚麼?你只要準備半年時間，讓自己好好專心學會種田，一邊也弄清楚自己想走的路。
其他可以不用。我們設計了「交換多餘、各得所需」。種田和生活上的需要，你可以跟我們交換。學堂裡，有菜舖子、水雲老師、種田人，三種人。
大家都擁有多餘。菜舖子擁有甚麼？有一塊田、種田需要的設備提供、還有村子裡的工作室。水雲老師擁有甚麼？有自然農法的知識。種田人擁有甚麼？有勞務的時間與能力。大家也都有需要。菜舖子需要甚麼？需要幫忙工作室造麵包窯、造屋、雨水收集等自然建築工程。水雲老師需要甚麼？需要有人幫忙田裡的農務，一個人作，腰常常受傷。種田人需要甚麼？需要自然農法的知識，一塊乾淨土地、還有田間的收成。這三種人的需要、是另外一人的擁有，可以完全交換。種田人用農事幫忙的勞務，和水雲老師交換自然農法知識。種田人用自然建築工程的勞務，和菜舖子交換，種田需要的投入和收成的食物。一個種田人，擁有這些，就有以學習跟阿嬤一樣，安頓下來，養活自己。水雲老師和菜舖子也都得到需要的幫助。

原文出處：大王菜舖子