文/王坤煌(六龜有機產銷班班長) 

八八災後第257天,我想寫一篇文章,紀錄一下我們這一班。

「我們這一班」從字義上看來是固定成員的一個班,其實,我們班員一直沒有固定過。

一開始的計畫是在一次與社會處淑媛等幾位很有使命感的官員的對談中展開。在荖濃國小林校長與杏珍,古班長等幾位熱心朋友協助下。我們開始計畫成立六龜有機產銷班。與傳統產銷班不同,只要你認同我們的理念,我們是都歡迎六龜農友一同加入的!

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因為大家對有機的概念非常模糊,所以,社會處安排了一系列的課程,參與的村民也非常熱烈人數最多可達七十幾位。大家都很久沒上課了,由於來授課的講師多半是前輩有機耕種的農友,倍感親切,一系列課程也在熱烈迴響中進行著。

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結業時我們也參訪了好多地方

看到微風市集的農友自助,互助精神

我們特別留到最後看他們「降旗」一起收拾整理環境!

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或許

這樣熱絡的市集 也在六龜農民心裡烙下無限想像。

大家反應都是非常熱烈的,

希望有天我們能有這樣一個市集。

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學期結束後,

冷尚書帶著我們這一班做了一次對談,協助我們找到未來的方向。

由於之前參觀過許多農特產品家庭式加工,

我們覺得這將是未來很好的一個發展方向,

就算汛期來時路斷橋不通,

能在山城做些手工加工也是很好的方式。

尤其大家經過這段時間學習,

對於什麼是好的農產品,有著深刻的了解,

想必做起來是相當得心應手。

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於是,

這次在旗美社大的輔助下,

我們又開始了另一段的學習,課程就是農特產品的加工,從酵素釀酒到最近的製作納豆

讓我這新一代農民都覺得非常新鮮有趣。

老一輩農民則是各有各得獨到絕活,在專業老師講授原理與各種衛生法規後,我們也開始了製作的興趣,這些發酵工藝,其實對人體的幫助是非常直接的。

經過上課與研討,我們也開始投入這一系列的製作中!

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大家一起圍坐在一堆梅子,桑葚前雙手做著挑選清洗……彷彿是小時候家庭代工的場面。

一邊做一邊聊。閒話家常。好久沒有這麼放鬆了。

製作食物是件快樂的事,尤其與很多純樸善良的農民一起。

我們每個人製做的量都很小,選用的果實也是無農藥無化肥的。

或許不能真正透過這些好東西賺到很多錢,但是,中間過程的相互聯絡情感。卻是無價!

作為山城農村的年輕人,我沒想到能認識這麼多在地的長輩,也充分感受到住在鄉下的快樂。

雖然,受災的居民生計還是難過,然而,我們在這麼多愛心與關懷中總是對未來有許多希望。

作為產銷班的班長,我們也開始跟著課程製作一系列的產品。希望大家能給我們多一些的鼓勵。

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發表留言
  • Eve
  • 加油 阿坤班長!
    看了你們的故事 真的佩服
    雖然我幫不上什麼忙 但產銷班和大我如果辦活動
    我會帶著家人來捧場,加油!