文 / 黃金鈴  (大我文創企劃)

1211 大我雲端市集活動籌備期間,我接到一位婦人的來電,夜裡婦人說話的速度略帶急切卻又顯得精神,原來是他的孩子為此次的活動設計了賀年明信片,要寄來給我看看,希望我能給點意見;後又為了攤位照片的關係,和她的女兒通過電話、MAIL,因著這次雲端市集的活動,似乎與他們全家都接觸到了!

這位婦人是產銷班第四十一班的班員,在以往的班會會議中鮮少聽到她發言,對她的印象並不深,只記得她在班會中曾遞給我張名片──南橫蜜釋迦‧林美豐。

幾次接觸下來,我發現:個兒不高、帶個眼鏡的美豐姐,說起話來有點快,來去匆匆,像是急著下課的孩子,搶玩秋千,盪高;又像來到寬闊的草原,歡天喜地的跳著、跳著……

1/8 ,大我文創工作隊應高雄山城花語美好生活促進會之邀,參與1211活動後的第一次會議。會前,我走到她身後,雙手輕拍美豐姐的肩膀,她迅速地回頭,興沖沖的樣子,一如久久未見的朋友,熱情地邀我們到她的釋迦園走訪。

因此,吃過午飯,大我文創攝製組依約前往美豐姐的釋迦園。

在車子接近縣道28的75K處,美豐姐早站在一旁等著我們,她的身後是一間農用機械的修繕店面,為美豐姐先生所經營;附近的農友一旦有機械出問題,便會到這找他們幫忙看看,哪怕只是需要一顆螺絲,也可以到這找著。

我們到的那天,一位以防曬頭套包裹著的婦人,抱著她待修的機械前來找顆螺絲,正在忙的美豐姐先生,低著頭告知螺絲在哪,便請她自己去拿,這是一般都市少有的溫情展現吧!

一旁的美豐姐招呼我們,拿起刀子削著釋迦,請我們吃;這一吃,我才明白為什麼美豐姐的蜜釋迦,顧客回流可以有一定的量,而她對自己的水果深具信心。


原來美豐姐的弟弟在台中從事有機肥的相關工作,一直以來試圖讓美豐姐改為有機栽植。七、八年前,一次牛奶酵素的施作經驗,讓美豐姐開始思索所謂的有機栽種。那年,弟弟的友人載來一車經過發酵的牛奶,做為釋迦的肥料,沒想到採收下來的釋迦,消費者反應比以往來得好,回流的顧客紛紛表示他的釋迦不像一般釋迦的死甜,反而有種甘甜的水果香。這次消費者的直接反應,影響此後美豐姐對釋迦園的耕作方式,開始嘗試有機栽植。

乘坐著摩托車,一塊來到美豐姐的釋迦園,坐在後頭的我聽著美豐姐笑說先生經營農機店面,自己管理釋迦果園,各自分工,互不干擾,才不會吵架。只是我看著果園棵棵都有水管可自動灑水,就連液肥的噴灑也自動化,肯定先生在他的專業上幫了不少忙。不然近三百棵的釋迦管理起來,肯定也得花上大半的工夫。

美豐姐的釋迦都以蓮霧的套袋套著,他說蓮霧套袋雖然較貴,可是因著套袋可掀開,透過透明的塑膠部分可以直接查看釋迦長得如何,因此都以此做為釋迦套袋。

美豐姐邊說邊走,一會蹲,一會站;一下這,一下那,快速的挑選摘取;白色套袋裡的釋迦,生長情形她大多清楚,說這應該有成熟的,那應該也有;我想將他拔下的釋迦集中,跟著、鑽在果樹間,回頭想找剛集中在一塊的釋迦,已尋不著像是迷了路。而美豐姐卻一轉再轉就回到那,那種直覺而迅速的樣子,帶著敏銳、機靈、聰穎……。

釋迦樹並不高,果園也其沒有我想像的大,只是迷走其間,我變得好渺小,反而更緊緊跟著美豐姐。

其實會後,我們也聊起她的釋迦園為何沒能以有機方式栽植,她一副莫可奈何的樣,像是受到挫敗而垂下雙耳,向我們說起「如果粉介殼蟲的問題能解決,他就能完完全全的以有機方式來施作」。

美豐姐告訴我們「白色的套袋若是黑黑的,就表示有蟲害。」果園裡,美豐姐像是要找出證據證明自己的無辜似的,在釋迦上的粉介殼蟲前進行申辯。

雖然「粉介殼蟲」在果實的表面生活時,吸食的只是果皮的汁液,對果肉並沒有影響,可是果皮變黑,水果賣相也會不佳,銷售的問題就會產生。


美豐姐悻悻然地又說起,幾年前他轉為有機耕作所造成的損失。

因此,她現在採取較為折衷的方式,僅在套袋前進行農藥的施打,在其弟與友人的指導及幫助下,活化果園的土壤,並施以魚皮蛋白、光合酵素等有機肥,也學會培養微生物,做為灌溉,持續以較為自然的農法施作。

離開前,美豐姐更用腳在地上劃了幾劃,讓我們看看她果園裡的土壤,告訴我們土壤鬆軟、健康,果實也會跟著健康,消費者可以安心食用。

乘著摩托車,我們離開美豐姐釋迦園。想像著她在自家門口邊擺攤賣釋迦的樣子;聽著她說起兒子近日要將她的釋迦上網拍賣、女兒將做網路信件的聯繫,而她就負責電話接洽,雖然看不到她的臉,卻可以深深感受到她滿心的歡喜與驕傲。

 

洽購電話:0912-775-199  /  07-6881615  林美豐

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