我不只是一個人

文 / 何欣潔 (本文載自莫拉克新聞網)

阿甘姨手上一瓶一罐手工製作的百香果汁、番茄醬、芒果乾，氣味香醇甘甜

六龜鄉的新發村(以下指新開部落以外之新發地區)位於六龜市區與寶來之間，既沒有寶來濃厚而熟練的觀光氣息，也不如六龜市區的熱鬧。貫穿全村的和平路上，遍佈著烘茶店，令路過的行人眼睛一亮，但除此之外，不買茶葉的外來客並不知道自己該在哪裡落腳歇息，新發作為一個地方，可能只是奔向寶來之前的一幕過路風景而已。

但這樣的故事，可能在「阿甘姨手工坊」正式掛牌開張以後，有了不一樣的面貌。阿甘姨尚未掛上招牌、卻已開始運作的農產加工坊就位於省道邊，目前的外觀仍是一個普通住家模樣。阿甘姨原本是中部人，幼時隨著父親來到土地較為肥沃的台灣南部，遇見了在新發國小教書的外省丈夫，便終身定居於此。

「你來看看，這些都我自己種的。」阿甘姨的手工作坊裡擺設了一罐罐的濃縮百香果汁，底下便是自行收成的百香果，次級加工品與天然農產之間沒有任何距離。「這些都是職訓局的老師教我，我去學的，沒有加農藥喔！」

「以前傻傻的，種東西就是種東西，就拿去市場給人家收，價格就沒有那麼好。」但在八八水災之後，阿甘姨因為農地流失，損失慘重，因此報名參加職訓課程，開始決定改變路線，往農產加工品的製作前進，一改過去種植農產品予人收購的模式，也聽從老師的指導，一改過去的慣行農法，開始學習有機栽培。

這樣的故事在災區並不陌生，但仔細追問阿甘姨為何選擇百香果做為重新出發的主要作物？她回答：「因為我想，沒有農藥大約還是不行，就想選擇好種一點、不太需要投藥的作物來種。我想了一下，百香果也有野生的嘛！野生的也是可以活，表示它一定比較不需要投藥，我就選擇百香果。」

「而且我們附近有阿彌陀佛的，他們很愛喝百香果，喔，一次就跟我買六十斤、九十斤這樣買，應該是要…去尿酸吧？」六龜寺廟密度名列台灣各鄉鎮的前茅，吃素人口多，豆類製品攝取量也大，需要鹼性飲料促進身體酸鹼平衡，是阿甘姨認為百香果特別有銷路的原因。

「你說酵素喔，那太多人在做了，東一家在做，西一家在做，啊我自己也不愛喝，我自己不愛喝的東西，怎麼做給別人喝對不對？」對於為何並未選擇災區的熱門農產加工品，酵素，阿甘姨做出了上述的解釋。

對於百香果的商機，阿甘姨的好友謝鳳珍阿姨也表示認同：「我今年也打算來種百香果，還有福壽瓜，已經一年沒有種東西了。」鳳珍阿姨本身也加入了災後成立的六龜產銷班，作物種出來以後，預備以產銷班的管道向外販售。

那麼，在災後這一年，鳳珍阿姨靠什麼維生呢？

「就…仔有寄回來啊，然後省著點用，不然有什麼辦法。」鳳珍阿姨露出有些尷尬的笑容：「我們這一年最常吃的就是豬仔菜(地瓜葉)，吃到我女兒都說，拜託，媽，我們今天不要再吃豬仔菜了！」

走過了一年豬仔菜的日子，阿甘姨手上一瓶一罐手工製作的百香果汁、番茄醬、芒果乾，氣味香醇甘甜，帶著阿甘姨「我自己也會很喜歡吃這個」的樸實心情，開始重新出發。

「去年喔，除了我們家農地流失之外，我的鹿也死了兩頭。」最後，阿甘姨不經意地提起這個「另類災損」：「我們家會養鹿，賣鹿茸。每年清明節前後可以收，收一兩800塊，一次大概可以收70-80兩，算是我們的副業啦！但在去年水災，小鹿泡在水裡太久，一隻當場淹死，另外一隻好像是泡水泡太久，有點感冒，過幾個月也死了。」

「我現在就每一項都做做看，做不成功，就再說嘛！」夾起被她稱為「叫好不叫座」的素食小魚干，送入我們的口中。她說，這個並不打算拿出來賣，要等改良成功以後，再出來賣給『阿彌陀佛的』試試看。

阿甘姨與鳳珍阿姨的故事，讓我們看到了災後重建的工作，除了堅毅與感人等值得歌頌的面向之外，也有靈活與智慧的一面。台灣小農經營的模式一向帶有濃厚的家庭企業色彩，在這次的風災重建的策略選擇中，依然可以看到像阿甘姨與鳳珍阿姨這樣的小農戶勇於嘗試、創新的精神，選擇的作物也與六龜鄰近鄉鎮的特色(如寺廟眾多)緊緊鑲嵌。

文章出處：莫拉克新聞網