文 / 黃金鈴 ( 大我文創 企畫 )
芭蕉出乎意料的高,走入其間,風微微吹來,悉悉唰唰的聲音,好似在林間
~ 走進芭蕉園 ~
一般說來,人們對農人的印象是總低垂著身子工作,然而在芭蕉園裡鳳英姐,卻不得不仰起仰起她的頭,拿著比她身高高上許多的刀,巡視著新生的芭蕉是否被芭蕉葉給阻礙了生長。一旦發現如是的情況,舉起長長的刀,劃下完美的一刀,芭蕉葉便會颯然落地。
這時你需要走得小心,小心上頭芭蕉傷口滴落的汁液,上身。持續巡、劃、落……。最後你會聽見「滴滴答答」的汁液墜落聲,彷彿是夏日的陽光午後,芭蕉葉的綠透著光,來了場聲光太陽雨!
鳳英姐從寮裡拿出長刀,走進芭蕉林,有股無人能敵的氣勢存在
芭蕉樹長得老高老高,待她長大成熟,究竟要怎摘呀?!
芭蕉葉的綠透著光,很美~
舉起長刀,用力一劃,片片芭蕉葉鋪成綠毯;待其枯黃,慢慢滋養泥土地
一會左,一會右,左巡右仰 2 2 3 4~ 再來一次!
聲光 太陽雨,你 也聽見了嗎?!
~ 芭蕉 採 摘 ~
其實五月第一次造訪,芭蕉樹下的鳳英姐,人身只芭蕉樹的三分之一再多一些吧!對於長在老高老高的芭蕉,究竟要如何採下,產生莫大的好奇......
會是拿著長刀,直接將芭蕉割下來嗎?那芭蕉豈不摔爛啦!還是.....像梅子採收的時候,再加些網子呢?當芭蕉落下後,他還可能在網上彈跳呢!這樣起碼芭蕉摔不爛!?
唉呀呀呀~ 快停下這些荒謬的猜想,直接問問鳳英姐不就得了!
五月,第一次來到芭蕉園。
鳳英姐在芭蕉樹下演譯著芭蕉如何採下。
只是想像力不足,仍不大能理解,芭蕉究竟要如何採。
八月,二次造訪。
芭蕉園裡的鳳英姐手握短刀,像個女戰士。
不禁想起西遊記裡,住在芭蕉洞裡的鐵扇公主。
鳳英姐拉住芭蕉心/花苞的上緣,注意啦~~ 準備砍下啦~~~~
一刀擊中!
幾刀下來,芭蕉樹幹要被砍過半了~~
這不是年輪喔~~ 是一圈一圈層層包裹的葉鞘
有令人驚豔的美~~
發生什麼事情?
到底發生什麼事情???
原來芭蕉樹倒啦~~~ 鳳英姐得在第一時間,搶救芭蕉,免於重力加速度的毀壞
這時的鳳英姐真有叢林女戰士的fu耶~~~~
一切在芭蕉樹倒下後歸於平靜~
有被鳳英姐解救到的感覺~~~ 驚嚇之中,終於明白芭蕉是如何被採下來的!!
去頭去尾,大功告成
只是,芭蕉每株只開花結果一次!一旦芭蕉被採下,植株也得跟著被砍除!!
在結束芭蕉園的探索之前,我們向鳳英姐提出一個問題:「園子裡,種了多少芭蕉?」
鳳英姐面有難色,愣了一大下……… 原來…… 原來…. .. .
原來芭蕉母株的地下莖會長出小植株,並以此方式不斷繁衍。因此,要鳳英姐回答我們究竟有多少棵芭蕉,實在有點強人所難。
尷尬之餘,可又長點知識了呢~~~~
劉尾&鳳英姐─宥欣有機農場裡的芭蕉是「蜜芭蕉」,不同一般吃來的酸、澀,具有甜、Q口感。其所含的「鉀」,能防止血壓上升及肌肉痙攣;「鎂」能消除疲勞;還有比香蕉更富含纖維,能潤腸通便。
對忙碌的現代人來說,芭蕉實在是個不錯的選擇耶~~
~「芭蕉」、「香蕉」不會傻傻分不清楚 ~
小時候,家前種有「香蕉樹」,那時對所有剝開黃黃一層果皮,果肉吃起來軟軟的,都把它稱之為「香蕉」。漸長,才慢慢懂得分辨,何為「香蕉」,何為「芭蕉」。
簡單的從外觀來說:「彎彎長長」是「香蕉」,「粗粗短短」是「芭蕉」。所以,究竟當時家前是「芭蕉樹」還是「香蕉樹」?已無從得知!
不過,現在我可知道:基本上,果實和果樹的外觀相反。粗短的「芭蕉」,「樹」則「瘦高」(莖幹細,葉柄長);彎長的「香蕉」,「樹」則「胖矮」(莖幹粗,葉柄短)。
相信未來大家不會和我一樣,傻傻分不清楚!
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